Qədim Misirin ən yüksək sosial təbəqəsini təşkil etmiş kahinlərin qidalanma rasionu müasir "Makdonalds" yeməklərini xarırladırdı. Belə yemək kahinlərdə ürək-damar xəstəliklərinə səbəb olurdu . Mançester universitetinin Britaniya alimləri bu nəticəyə qədim misir məbədlərindən kahinlərin mumiyalarının analizinə əsasən gəldilər.
Buradakı yazılarda məbədlərə gətirilən məhsullar sadalanırdı ki, adətən Allahlara qurban gətirilirdilər, və sonra kahinlər tərəfindən və onların ailə üzvləri tərəfindən yeyilirdilər. Alimlər sarkofaqlarda yazılara əsasən kahinlərə aid edilən 22 mumiya tədqiq etdilər . Onlardan 16-ında alimlər qan damarların izlərini tapmağı və onları tədqiq etməyi bacardı. Doqquz mumiyada damarlar kalsiumun qalıqları ilə tıxanmış oldu, bu da yağ mübadiləsinin pozulmasına görə yaranan ateroskleroz əlamətidir. Bu o haqda məlumat verir ki,onlar yüksək miqdarda yağlı yeməklər yeyirlərmiş. Professor Devid Səid izah edir, qədim misir mərasimlərinə əsasən, gündə Allahların heykəllərinə üç dəfə qida məhsulları şəklində hədiyyələr gətirilirdi. Mərasimləri bitirdikdən sonra kahinlər məhsulları evə aparırdılar, orada onları ailə masasının arxasında yeyirdilər. Yazılara əsasən, Allahlara qurban yüksək kalorili qida gətirilirdi, bu xüsusilə qiymətləndirilirdi. Onların"rasionunda" çox piyli ət var idi, xüsusilə qaz əti, heyvanlar piyinin əlavə edilməsiylə bişirilmiş çörək, yumurtalar, yağlar, həmçinin yağda hazırlanmış şirnidənlər. Bundan başqa, alkoqollu içkilər Allahlara bol-bol bağışlanırdı, ona görə misir kahinləri müasir elmlə məsləhət görüləndən daha çox içki içirdilər. Bundan başqa, qida duzlu idi, çünki duz məhsulların konservasiyası üçün istifadə olunurdu.
Müəllif:V.Morozova.
http://www.history-illustrated.ru/article_8283.html
